タン




上タン塩

贅沢な厚みとジューシーな旨味の大将軍の人気商品です。





うす切りネギタン塩(味付刻みネギ)

軽く炙ってねぎと一緒にお召し上がりください。





極上厚切りタン塩

タンの一番やわらかい部分を厚切りにした数量限定品。




カルビ




黒毛和牛カルビ

黒毛和牛の脂の旨味をご堪能ください。





国産牛上カルビ

上質な脂の甘みとお肉の旨味をお楽しみください。




とろけるような脂の旨味と和牛ならではの味わいです。




ハラミ



肉の旨味とほどよい脂が絶妙な女性に人気の一皿です。




ロース・サーロイン・ヒレ




黒毛和牛ロース

脂身の少ない牛肉、焼きすぎにご注意ください。





黒毛和牛特上ロース

牛肉本来の味わいをお楽しみください。





黒毛和牛ミスジ(ネギぽん酢)

一頭から約5㎏しか取れない希少部位。
さっぱりとネギぽん酢でお召し上がりください。





黒毛和牛特上ロース薄切り(おろしぽん酢)

サッと炙って、おろしぽん酢でさっぱりとお召し上がりください。





黒毛和牛うす切りサーロインの焼きすき(生玉子付き)



うす切りのお肉を玉子につけて、すきやき風にさっぱりと。

うす切りのお肉をさっと炙り、とろけるような食感に。








黒毛和牛ヒレ

クセが少なく、赤身の旨味を存分に楽しめる部位です。








お肉のお供


  • 味付刻みネギ

    150 円 (税込165円)

  • おろしぽん酢

    150 円 (税込165円)

  • ごまだれぽん酢

    150 円 (税込165円)



  • 写真はイメージです。器・盛り付け等は店舗により異なります。
  • お肉はすべて「加熱用」です。しっかり加熱してお召し上がりください。
  • お肉を焼く際はトングをご使用ください。
  • 当店では、脂の少ないところを「ロース」、ある程度脂のあるところを「カルビ」として表示しています。
  • 和牛・国産・国内産地の表記のない畜肉類は輸入です。
  • 当店で使用しているお米は国産米です。
  • 素材の手配状況や季節の仕入れ状況により写真と料理内容が変わることがありますのでご了承ください。

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